Name: Pão de mandioquinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de água fervente; 1 lata de leite condensado; 2 tabletes de fermento para pão; 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de margarina; 2 ovos; 1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada; 1 pitada de sal

Ingredientes (15 porções)

1/2 xícara (chá) de água fervente
1 lata de leite condensado
2 tabletes de fermento para pão
5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela dilua 1/4 do leite condensado com a água fervente.
2
Dissolva nessa mistura o fermento e 1/2 xícara de farinha de trigo.
3
Deixe descansar em local protegido até dobrar de tamanho.
4
Em outra tigela, junte o restante do leite condensado com os demais ingredientes.
5
Acrescente a massa que estava descansando e amasse bem.
6
Divida a massa em 2 pães e deixe crescerem em assadeiras untadas até dobrarem de volume.
7
Leve os pães para assar por cerca de 30 minutos em forno quente, pré-aquecido.

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