Name: Pit bull ou cachorro quente valente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de salsichas cortadinhas em rodelas não muito finas; 1 lata de milho verde drenado; 400 g de catchup; 2 colheres de azeite de oliva; 2 dentes de alho raladinhos; 1 cebola pequena picadinha; 1 pimentão verde picado; 1 tomate picado (sem sementes); 1 sachê de tempero instantâneo de carne; Coentro picado a gosto; 400 ml de água; Sal a gosto; Disponha em pequenas vasilhas para servir; Batata palha; Queijo mussarela ralado grosso; Maionese; Catchup etc

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Por Lucileide (Lu)

Ingredientes (12 porções)

Molho do pit bull

500 g de salsichas cortadinhas em rodelas não muito finas
1 lata de milho verde drenado
400 g de catchup
2 colheres de azeite de oliva
2 dentes de alho raladinhos
1 cebola pequena picadinha
1 pimentão verde picado
1 tomate picado (sem sementes)
1 sachê de tempero instantâneo de carne
Coentro picado a gosto
400 ml de água
Sal a gosto

Complemento do pit bull

Disponha em pequenas vasilhas para servir
Batata palha
Queijo mussarela ralado grosso
Maionese
Catchup etc

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça em uma panela de fundo largo o azeite.
2
Acrescente o alho e a cebola juntamente para refogar, até que a cebola fique ligeiramente transparente (mexa sempre para que refogue uniformemente).
3
Acrescente o pimentão e mexa.
4
Disponha o tomate, as salsichas e o coentro para refogarem durante alguns minutos.
5
Coloque o catchup e o sal, e mexa um pouco.
6
adicione a água de acordo com sua preferência de consistência do molho (se gostar de molho ralinho adicione mais um pouco, ou menos se preferir um molho mais consistente).
7
Deixe ferver.
8
Acrescente o milho verde e deixe ferver até o molho encorpar de acordo com sua preferência.
9
Montagem:
Abra o pão para hot dog e coloque o molho com o auxílio de uma colher.
10
Adicione o queijo ralado, catchup, maionese e o que mais quiser.
11
Por último a batata palha e sirva.