45min
Ingredientes (50 porções)
Massa
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1,5 kg de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de óleo
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2 colheres (sopa) de sal
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3 tabletes de fermento
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2 colheres (sopa) rasas de açúcar
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3 copos (requeijão) de leite morno
Recheio
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700 g de carne moída
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1 cebola grande picadinha
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2 tomates sem semente picadinhos
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1 limão
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Cheiro verde
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Tempero sírio
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma bacia plástica, coloque o fermento, açúcar, sal e dissolva bem.
- 2
Acrescente o óleo, o leite e a farinha aos poucos, até dar o ponto de desgrudar das mãos.
- 3
Pode ser que sobre um pouco da farinha.
- 4
Amasse bem, sove um pouco e deixe crescer.
- 5
Recheio:
Misture todos os ingredientes e monte as esfihas.
- 6
Coloque em assadeiras untadas com óleo e leve para assar.