Torta de frango macia de batedeira

Massa:

1. bata na batedeira os ovos e o leite por aproximadamente 1 ou 2 minutos.
2. Em seguida acrescente o azeite e bata mais 2 minutos, depois o sal e o açúcar e mexa com a colher para misturar.
3. Coloque 1 xícara de farinha de trigo e bata mais uns 2 minutos, depois a outra xícara mais 2 minutinhos batendo e a ultima xícara o mesmo processo.
4. Quando terminar de bater acrescente o fermento.

Recheio:

1. Cozinhe o frango com o caldo de galinha, desfie e reserve.
2. Em outra panela refogue a cebola, o tomate, o alho e o pimentão.
3. Acrescente o frango desfiado, o sazón e deixe cozinhar mais uns 3 minutos.
4. Acrescente o molho refogado (pomarola), o cheiro verde, desligue o fogo e coloque o requeijão.
5. Unte uma forma média com óleo e farinha de trigo, despeje uma camada de massa, o recheio no meio depois outra camada de massa.
6. Asse em forno a 280º graus, pré-aquecido, quando começar a dourar abaixe o fogo para 180º.
7. Sirva ainda quente, a massa derrete na boca.