Name: Broa de fubá com coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo (requeijão) de fubá; 1 copo (requeijão) de açúcar; 1 copo (requeijão) de óleo, faltando 2 dedos para encher; 1/2 copo (requeijão) de leite; 1 vidro de leite de coco; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 copo de queijo ralado; 1/2 copo de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

1 copo (requeijão) de fubá
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de óleo, faltando 2 dedos para encher
1/2 copo (requeijão) de leite
1 vidro de leite de coco
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo de queijo ralado
1/2 copo de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os 7 primeiros ingredientes no liquidificador.
2
Depois de bem batido, coloque o queijo ralado e o coco ralado, misture bem com uma colher (sem bater no liquidificador).
3
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
4
Asse em fogo forte por aproximadamente 30 minutos.