Name: Delícia de macaxeira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1,5 kg de macaxeira; 300 g de calabresa (ou carne moída, carne de sol, carne de charque temperadas a gosto); 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 1 lata de creme de leite; 1 litro de leite; 200 g de margarina; 1 litro de leite

Delícia de macaxeira

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Por Suzy

Ingredientes (20 porções)

1,5 kg de macaxeira
300 g de calabresa (ou carne moída, carne de sol, carne de charque temperadas a gosto)
300 g de presunto
300 g de mussarela
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
200 g de margarina
1 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a macaxeira na panela de pressão.
2
Passe no liquidificado aos poucos, a macaxeira com a margarina, o leite e o creme de leite.
3
Coloque em um refratário a primeira camada de macaxeira, depois a calabresa cortada em pedacinhos e por cima mais uma camada de macaxeira.
4
Por cima da macaxeira coloque o presunto, mais uma camada de macaxeira e por último a mussarela.
5
Podem ser feitas diversas camadas.
6
Leve ao forno pré-aquecido, por 40 minutos, ou até derreter a mussarela.