Name: Enroladinho de salsicha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de margarina derretida; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 20 salsichas cozidas; 1 gema; Gergelim a gosto

@ Rita Corner

@ Fernanda Paula

@ Ana Paula Godoy

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Por Eduarda

Ingredientes (40 porções)

1/2 xícara (chá) de margarina derretida
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
20 salsichas cozidas
1 gema
Gergelim a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture a margarina, o queijo, o leite, o fermento e a farinha, amasse até soltar das mãos.
2
Se for o caso, acrescente mais farinha até ficar uma massa leve e bem consistente.
3
Abra com um rolo a massa, corte em tirinhas e separe.
4
Cozinhe as salsichas e deixe esfriar um pouco, corte-as no comprimento no meio, e cada metade corte em 3 pedacinhos.
5
Enrole os pedacinhos de salsicha com as tirinhas de massa.
6
Coloque em uma forma untada e pincele com a gema, por cima salpique o gergelim.
7
Leve para assar.