Gratinado de camarão

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Danizinha Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de camarão
6 batatas grandes
1 copo de requeijão
150 g de mussarela
1 pacote de queijo parmesão

Modo de Preparo

Descasque as batatas e coloque-as em uma panela alta para cozinhar.
Enquanto a batata está cozinhando, refogue os camarões com alho e 1 pitada de sal.
Deixe dourar um pouquinho e acrescente um pouco de água.
Deixe ferver por mais alguns minutos e desligue.
Pegue um tabuleiro e unte-o com manteiga e farinha de trigo.
Esprema as batatas no tabuleiro fazendo com o que ela se torne uma massa.
Espalhe bem fazendo com que cubra todo o tabuleiro.
Jogue os camarões por cima.
Pode até deixar um pouco de caldinho, mas nada de muita água.
Depois do recheio de camarão coloque a mussarela e por cima dela o requeijão, (se sentir dificuldade em espalhar pode adicionar um pouquinho de leite para amolecer) logo após espalhe o queijo parmesão.
Leve ao fogo até dourar, por aproximadamente de 25 minutos a 30 minutos.

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