Ingredientes (10 porções)
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Leite (o suficiente para molhar as bolachas)
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Modo de preparo
- 1
Antes de tudo torre o amendoim, tire a casca e triture, pode ser no liquidificador.
- 2
Bata a margarina com o açúcar até virar um creme.
- 3
Coloque as gemas e continue batendo até ficar quase branco.
- 4
Junte o creme de leite sem soro.
- 5
Misture o amendoim triturado (reserve uma quantidade de amendoim triturado para colocar em cima do doce).
- 6
Unte um pirex.
- 7
Em um recipiente separado coloque um pouco de leite e mergulhe as bolachas maria, umas 5 por vez para não ficarem moles demais e, por enquanto, coloque apenas o suficiente para cobrir o fundo do pirex.
- 8
Coloque-as no pirex, depois coloque o creme e faça novamente uma camada de bolachas maria, seguindo o mesmo procedimento de passar no leite.
- 9
Faça quantas camadas puder.
- 10
Cozinhe 1 lata de leite condensado (coloque a lata em uma panela, adicione água até cobrir bem a lata e deixe ferver).
- 11
Despeje o leite condensado cozido em cima do doce e coloque a porção que sobrou do amendoim triturado por cima.
- 12
Leve para gelar.
- 13
Sirva bem geladinho.
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