30min
Ingredientes (10 porções)
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Pedaços de bananas ou maçãs
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Canela e açúcar para passar depois de pronto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Em uma tigela coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo, as gemas, 1/2 xícara de leite e o açúcar, mexa.
- 3
Coloque então as claras, vai amolecer um pouco, acrescente o restante do leite e a farinha de trigo, mexa mais um pouco, até dar o ponto de fritar.
- 4
Coloque a banana picada em rodelas em um lugar que você possa ver, para quando for fritar pegar junto.
- 5
Frite em óleo bem quente e fogo baixo.
- 6
Passe os pingos de chuva em canela e açúcar.
