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Video 1 de 15
1h 30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de pinhão
- 1 talo de alho poró grande
- 1 colher (chá) pimenta dedo de moça picadinha
- 2 colheres (sopa) cheias de ervas finas desidratadas
- 4 bananas passas cortadas em fatias diagonal
- 1 colher (sopa) bem cheia de missô (pasta de soja)
- Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os pinhões com água e sal a gosto, até que comecem a abrir.
- 2
Escorra, descasque e reserve.
- 3
Em uma panela com um pouco de azeite de oliva refogue o alho poró cortado em rodelas.
- 4
Quando o alho poró começar a dourar acrescentes os pinhões, a pimenta, as bananas passas e as ervas finas.
- 5
Em um copo de água morna dissolva o missô e acrescente ao refogado.
- 6
Mexa e retire do fogo.
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