Name: Falso canelone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de mussarela fatiado grosso; 300 g de presunto fatiado grosso; 300 g de ricota ralada ou passada na peneira; 1 gema; Molho de sua preferência; 3 colheres de creme de leite; 1 pitada de sal; 1 pitada de orégano; 1 pitada de pimenta - do - reino branca; Queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

300 g de mussarela fatiado grosso
300 g de presunto fatiado grosso
300 g de ricota ralada ou passada na peneira
1 gema
Molho de sua preferência
3 colheres de creme de leite
1 pitada de sal
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta - do - reino branca
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte a ricota o sal, gema, orégano, creme de leite e pimenta-do-reino, mexendo até virar uma pasta.
2
Reserve.
3
Pegue uma fatia de presunto por cima coloque uma fatia da mussarela, espalhe uma porção do creme de ricota e enrole como se fosse rocambole.
4
Faça até acabar o presunto e a mussarela.
5
Em um refratário espalhe um pouco do molho de sua preferencia, coloque todos os rolinhos e regue com o restante do molho.
6
Polvilhe queijo ralado e leve para gratinar por cerca de 15 a 20 minutos.

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