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Bolacha de nata com goiabada
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S
Por Sirlei P. Oliveira

Ingredientes (30 porções)

  • 2 copos de nata (tipo americano)
  • amido de milho5 colheres (sopa) de amido de milho
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • açúcar refinado10 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • ovo1 ovo
  • 3 copos de farinha de trigo (tipo americano)
  • 100 g de goiabadas cortadas em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma bacia a nata, a manteiga, o açúcar, o ovo e o amido de milho, misture tudo muito bem.

  2. 2

    Acrescente o fermento em pó e a farinha, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.

  3. 3

    Abra a massa em uma espessura não muito fina e nem muito grossa e coloque os cubinhos de goiabada.

  4. 4

    Coloque na assadeira, não precisa untar.

  5. 5

    Leve para assar em forno pré-aquecido até que fiquem levemente douradas.

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