5h
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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400 g de carne em tirinhas (mignon, alcatra etc.)
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1 pimentão verde e/ou vermelho em tiras
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100 g de peperone
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma vasilha dissolva o fermento no óleo, sal e açúcar.
- 2
Adicione a farinha de trigo e água até dar o ponto.
- 3
Deixe a massa descansar por 4 horas, ela vai dobrar de tamanho.
- 4
Com o auxilio de um rolo, abra e coloque em uma forma, deixe por 20 minutos.
- 5
Recheio:
Em uma panela coloque o óleo, doure a cebola e coloque a carne para fritar, acerte o sal.
- 6
Coloque a massa no forno pré-aquecido por alguns minutos, para pré-assar a massa.
- 7
Espalhe o molho de tomate, coloque a mussarela, o peperone em fatias e a carne.
- 8
Leve para assar por 15 minutos.
- 9
Retire e coloque a cebola em rodelas e o pimentão em tiras.
- 10
Volte a pizza para o forno por aproximadamente 5 minutos.
