Name: Torta de cebola caprichada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 4 e 1/2 copos (americano) de leite; 2 copos (americano) de óleo; 8 ovos; 4 copos (americano) de farinha de trigo; 4 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó; 2 pacote de queijo parmesão ralado; 1 caldo de carne ou legumes; 500 g de cebola cortada em pedaços médios; 1 cenoura grande ralada; 4 colheres de azeite ou óleo; 6 colheres de orégano; 1 lata de milho verde em conserva; 1 lata de ervilha em conserva; 1 calabresa cortada em pedaços médios

Ingredientes (18 porções)

Massa

4 e 1/2 copos (americano) de leite
2 copos (americano) de óleo
8 ovos
4 copos (americano) de farinha de trigo
4 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó
2 pacote de queijo parmesão ralado
1 caldo de carne ou legumes

Recheio

500 g de cebola cortada em pedaços médios
1 cenoura grande ralada
4 colheres de azeite ou óleo
6 colheres de orégano
1 lata de milho verde em conserva
1 lata de ervilha em conserva
1 calabresa cortada em pedaços médios

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, primeiro os ovos e ingredientes líquidos, depois acrescente a farinha, o caldo de carne ou legumes e o queijo, por último o fermento.
2
Reserve.
3
Recheio:
Em uma bacia ou tigela grande misture todos os ingredientes.
4
Reserve.
5
Montagem:
Em uma forma grande untada, coloque metade da massa, depois acrescente todo o recheio e cubra-o com o restante da massa.
6
Leve ao forno médio por pelo menos 30 minutos, ou até ficar com a superfície dourada.
7
Se for de seu gosto, pode polvilhar queijo parmesão ralado em cima da massa.