Rocambole de carne da Geisa

Name: Rocambole de carne da Geisa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 ovo; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola pequena; 1 colher (chá) de adobo; Sal e pimenta a gosto; Recheio:; 150 g de presunto ou bacon fatiado; 150 g de queijo fatiado; 5 colheres (sopa) de tomate seco picado

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 8

Comentários 4

Geisa Filimberti Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de carne moída
1 ovo
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena
1 colher (chá) de adobo
Sal e pimenta a gosto

Recheio:

150 g de presunto ou bacon fatiado
150 g de queijo fatiado
5 colheres (sopa) de tomate seco picado

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes em uma vasilha até encorporar bem todos os ingredientes e temperos à carne.
Despejar a mistura sobre um filme plástico e abrir até que fique com aproximadamente 1 cm de espessura.
Colocar os ingredientes do recheio espalhados sobre a carne, cuidado para não aproximar muito das bordas para evitar que vazem durante o cozimento.
Enrolar o rocambole com a ajuda do filme plástico, fechando bem as pontas.
Colocar em uma assadeira untada com óleo.
Assar em forno médio (200º) por cerca de 45 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado.

PELA WEB

Comentários

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Fer
em 03/10/09

O que é o tempero adobo? Nunca ouvi falar. Qual o seu gosto?
Geisa Filimberti
em 24/10/08

O tempero Adobo pode ser substituído por temperos de sua preferência, pois este tempero pronto é um pouco difícil de achar.
Grasiela Guerin
em 11/09/08

Maravilha miga!!!Bem explicadinho e muito facil de fazer...
Grasiela Guerin
em 11/09/08

Maravilha miga!!!Bem explicadinho e muito facil de fazer...

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