Bolo da Carolina

Name: Bolo da Carolina
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Massa:; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de noz moída; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Recheio:; 3 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 xícara de leite

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Preparo 50 MIN

Rendimento 12 porções

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Carolina Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de noz moída
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

Bata os ovos, coloque em um recipiente e junte a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, a noz moída e o fermento.
Mexa tudo até obter uma massa resistente.
Pré-aqueça o forno e depois unte uma forma de bolo.
Coloque a massa na forma e leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Enquanto o bolo ganha forma prepare o recheio.
Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo e mexa sempre.
Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno e deixe esfriar.
Desenforme e aplique o recheio.