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Massa para quiches de farinha de rosca
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I
Por Iolanda Dimarch

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de rosca1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 100 g de margarina de uso culinário em tablete
  • banha50 g de banha
  • salSal
  • ovo1 ovo
  • gema de ovo1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes.

  2. 2

    Forre o fundo e lados de uma forma para torta ou refratário alto.

  3. 3

    Essa massa será utilizada em substituição a massa convencional para quiches ou seja, tortas sem cobertura.

  4. 4

    O recheios podem ser os de sua preferência.

  5. 5

    Deve ser levada crua já recheada ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, em temperatura média.

  6. 6

    A banha não poderá ser substituída, pois ela dá leveza e sabor inigualáveis.

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