Refogue a cebola e o alho no azeite, de preferência na panela de pressão, reserve.
Descasque o inhame em pedaços médios e leve à panela do refogado, cubra com água e leve para cozinhar junto com o frango e o agrião em fogo brando para não grudar.
Estando cozido bata tudo no liquidificador.
Volte com o creme para panela, junte os tabletes de frango e corrija o sal se necessário.
Sirva bem quentinho com torradinhas ou rodelas de pão.
uma delícia. posso substituir o agrião por couve ?
Suzi
em 17/11/08
Muito gostosa, e boa para quem não quer jantar, à noite. Eu que queria eliminar um jantar com arroz, feijão e tudo o mais, optei pela sopinha nutritiva.
Delícia!
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Sopa creme de inhame, agrião e frango.
Bate o frango no liquidificador?
uma delícia. posso substituir o agrião por couve ?
Muito gostosa, e boa para quem não quer jantar, à noite. Eu que queria eliminar um jantar com arroz, feijão e tudo o mais, optei pela sopinha nutritiva. Delícia!