Ingredientes (12 porções)
Massa
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5 colheres generosamente cheias de margarina ou manteiga
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Recheio
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1 tomate e 1/2 maduro e picado
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2 colheres de óleo (preferencialmente de oliva)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata por cerca de 4 minutos.
- 2
Tudo deve estar bem misturado.
- 3
O aspecto da massa é de leite condensado ou ligeiramente mais grosso.
- 4
Reserve no próprio copo do liquidificador, enquanto prepara o recheio.
- 5
Recheio:
Em uma panela frite o alho com a cebola, até dourar.
- 6
Acrescente o catchup, o tomate e o coentro, mexendo esse tempero por uns 5 minutos, acrescente a água e o cubo de caldo.
- 7
Deixe esse molho secar até atingir um ponto cremoso.
- 8
Se achar necessário adicione mais catchup e tomate picado.
- 9
Montagem:
Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo derrame uma parte da massa.
- 10
Envolva fatia por fatia de presunto no molho/tempero que foi preparado e forre a massa com uma camada de presunto, polvilhe orégano e adicione uma camada generosa de queijo.
- 11
Derrame o restante da massa.
- 12
Polvilhe queijo ralado por cima.
- 13
Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
