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Macarrão com purê da D. Rute
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Por Flavia Fagundes

Ingredientes (10 porções)

  • macarrão cabelo de anjo1 pacote de macarrão cabelo de anjo
  • batata1/2 kg de batatas
  • queijo mussarela200 g queijo mussarela
  • bacon200 g bacon
  • leite1/2 copo leite
  • batata palha1/2 pacote batata palha
  • alho7 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer um purê de batatas e reservar.

  2. 2

    Cozinhar o macarrão al dente, passar no alho e óleo e com o bacon já frito.

  3. 3

    Colocar o macarrão em um refratário, em cima o purê de batatas, depois a mussarela ralada generosamente, salpicar um pouco de bacon e batata palha.

  4. 4

    Levar ao forno por uns 15 minutos, para o queijo derreter e os outros ingredientes aquecerem.

  6. 5

    Servir com uma saladinha.

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