Name: Couve-flor gratinada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 couve - flor média; 200 g de queijo mussarela; 2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de amido de milho; Sal a gosto; 1 ou 2 dentes de alho; 1 cebola picada; Cheiro verde; 1 cubo de caldo knorr; 1 colher de margarina ou manteiga

Ingredientes (6 porções)

1 couve - flor média
200 g de queijo mussarela
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
Sal a gosto
1 ou 2 dentes de alho
1 cebola picada
Cheiro verde
1 cubo de caldo knorr
1 colher de margarina ou manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Fervente a couve-flor, não demais para que não se desmanche.
2
Escorra e coloque em um refratário, reserve.
3
Faça um molho branco com a manteiga, a cebola picada, o alho e o caldo knorr, deixe dourar.
4
Em seguida junte o leite, o amido já dissolvido no leite e o cheio verde, mexa até engrossar.
5
Despeje sobre a couve reservada ainda quente, cubra com o queijo.
6
Leve ao forno apenas para derreter o queijo.