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Macarrão cremoso na panela de pressão
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Macarrão cremoso na panela de pressão@ Karen Marçal
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Por Fernanda Oliveira

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)500 g macarrão parafuso
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • cebola1 cebola pequena
  • alho1 dente de alho
  • sal1 pitada de sal
  • água1 copo (requeijão) de água
  • óleoÓleo para refogar
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na panela de pressão coloque o óleo, em seguida refogue todos os temperos.

  2. 2

    Assim que murcharem acrescente o molho de tomate, o creme de leite e por fim a água, misture e coloque o macarrão cru.

  3. 3

    Se for preciso acrescente um pouco mais de água, pois é preciso que o molho cubra o macarrão. Feche a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.

  4. 4

    Conte o tempo assim que a panela começar a levantar pressão.

  5. 5

    Deixe sair a pressão, abra a panela e coloque o queijo mussarela desfiado, dê uma mexida para que o queijo envolva todo o macarrão.

  6. 6

    Sirva ainda quente.

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