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Preparo
Rendimento 80 porções
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Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 250 ml de óleo
  • 250 ml de água
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 5 ovos
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 250 g de queijo minas

Modo de Preparo

  1. Ferva juntos a água, o óleo, o leite, a margarina e o sal.
  2. Despeje sobre o polvilho, escaldando.
  3. Mexa com o auxilio de uma colher até misturar bem.
  4. Deixe esfriar um pouco e junte os ovos e o queijo minas, se houver necessidade acrescente um pouco de leite para dar o ponto na massa.
  5. Deve soltar dos dedos.
  6. Faça bolinhas e asse em forno pré-aquecido, a 180°, por 25 minutos.
  7. Não há necessidade de untar a forma.

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