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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 ou 4 maçãs médias
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • Raspas de limão a gosto
  • 1 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador as gemas, metade do açúcar e as cascas das maçãs.
  2. Em outro recipiente cortar as maçãs em cubos, salpicar com canela e as raspas de limão (triturar as maçãs), o trigo, o restante do açúcar peneirado, pó royal e o óleo.
  3. Coloque em tabuleiro pequeno.
  4. Leve para assar no forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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