Name: Granola caseira
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de aveia em flocos grossos; 100 g de sementes de linhaça; 200 g de castanha de caju triturada; 100 g de nozes picada; 200 g de coco seco ralado; 2 xícaras cheias de açúcar mascavo; 100 ml de óleo; 100 ml de água; 1 xícara de uva passa; 200 g de flocos de milho

@ Leticia Tunholi

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Por Leticia Tunholi

Ingredientes (20 porções)

500 g de aveia em flocos grossos
100 g de sementes de linhaça
200 g de castanha de caju triturada
100 g de nozes picada
200 g de coco seco ralado
2 xícaras cheias de açúcar mascavo
100 ml de óleo
100 ml de água
1 xícara de uva passa
200 g de flocos de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Ligue o forno para pré-aquecer.
2
Em uma assadeira grande, junte a aveia, a linhaça, as castanhas, o coco e o açúcar.
3
Misture-os bem.
4
Bata a água e o óleo com um mixer (ou com um garfo).
5
Misture esse líquido aos outros ingredientes na assadeira.
6
Misture muito bem, de forma que todos os ingredientes secos fiquem úmidos.
7
Leve para assar em fogo médio (180° a 220°), por aproximadamente 45 minutos.
8
De 15 em 15 minutos, mexa a granola para não queimar o fundo.
9
Retire do forno, deixe esfriar, misture as passas e os flocos de milho.
10
Coloque em um vidro bem tampado.
11
Rende aproximadamente 1,3 kg.

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