Name: Frango Crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 600 g de peito de frango cortado ao meio sem pele; 2 dentes de alho amassados; 1/2 cebola pequena picada; 1/4 de xícara de chá de margarina; 1 xícara de chá de farinha de rosca; Sal a gosto

Frango Crocante

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Por GIZELE CRISTINA NUNES

Ingredientes (5 porções)

600 g de peito de frango cortado ao meio sem pele
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola pequena picada
1/4 de xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de farinha de rosca
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com o sal, metade do alho e a metade da cebola, bem picados.
2
Reserve em um refratário untado.
3
Aqueça a margarina e refogue o restante do alho e da cebola até que fiquem macios.
4
Acrescente a farinha de rosca e mexa até ficar dourada.
5
Retire do fogo, e espalhe sobre o frango.
6
Leve ao forno por 20 minutos ou até cozinhar completamente.
7
Sirva decorado com salsinha e cebolinhas picadas.