Puff fácil

Misture o ovo, o polvilho, o sal e o azeite.

Derrame sobre esses ingredientes a água e o leite, misturados e fervendo, misture bem.

Não coloque todo o liquido de uma só vez, pois pode ficar mole, deixe a massa em uma consistência que dê para pingar na forma, que não precisa ser especial para puffs.

Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, depois de bem crescidos (mais que dobram do tamanho) deixe ainda por uns 10 minutos no forno para não murchar.