55min
Ingredientes (12 porções)
Bolo
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5 ovos separados
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 xícaras (chá) de açúcar refinado
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 xícara (chá) de leite fervente
Calda
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1 lata de leite condensado
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1 lata de leite
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200 ml de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Junte as gemas uma a uma, sempre batendo.
- 3
Acrescente o restante dos ingredientes pela ordem, por último o leite apenas mexendo.
- 4
Assar em forno pré-aquecido, a 180º, em forma untada e enfarinhada, por 35 minutos aproximadamente.
- 5
Tirar o bolo do forno e jogar a calda.
- 6
Calda:
Bater tudo no liquidificador e molhar o bolo ainda quente.
- 7
Esperar esfriar e levar à geladeira.
- 8
Desenformar depois de gelado, de preferência fazer de véspera.