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Frango Quadrado bem Acompanhado

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Para o frango:

    • 2 xícaras de óleo
    • 1/2 cebola cortada em cubos
    • 500 g de peito de frango cortado em cubos
    • 1 colher de sopa de molho inglês
    • Sal e pimenta do reino

    Para o molho:

    • 1 colher de margarina
    • 1/2 cebola picada
    • 1 lata de milho
    • 200 ml de leite de coco
    • 2 colheres de chá de farinha de trigo
    • Sal

    Modo de Preparo

    1. Tempere o frango com o sal e a pimenta do reino e deixe tomar gosto por 30 minutos.
    2. Numa panela, aqueça o óleo, doure a cebola, e acrescente o frango. Em seguida o molho inglês.
    3. Frite por cerca de 5 minutos, retire e deixe secar em um prato forrado com toalhas de papel enquanto prepara o molho.

    Molho:

    1. Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola.
    2. Acrescente metade da lata de milho e mexa bem.
    3. No liquidificador, bata o restante do milho com o leite de coco.
    4. Misture com a farinha de trigo dissolvida em meia xícara de água e coloque na panela.
    5. Mexa até obter uma textura cremosa.
    6. Tempere com sal e cubra o frango com este creme.

    PELA WEB

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