Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de salsicha cortada no comprimento; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 1 colher (sopa) de mostarda; Orégano; 1 cebola picadinha; Azeite; 300 g de mussarela ralada ou fatiada; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 sachê de caldo de carne em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos

Ingredientes (20 porções)

Recheio

500 g de salsicha cortada no comprimento
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
Orégano
1 cebola picadinha
Azeite
300 g de mussarela ralada ou fatiada

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 sachê de caldo de carne em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue a cebola no azeite, junte a salsicha e continue refogando.
2
Acrescente o molho de tomate e a mostarda, quando começar a ferver, acrescente o orégano e desligue o fogo.
3
Reserve para esfriar.
4
Misture os ingredientes da massa e mexa bem até formar uma massa homogênea.
5
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, cubra com metade da mussarela e coloque o recheio já frio por cima.
6
Cubra com o restante da mussarela e a outra metade da massa.
7
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por mais ou menos 30 minutos, fure com o palito para ver se está assado.