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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 8 ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de amido de milho
  • 2 xícaras de leite ou suco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de estabilizante ou emulsificante
  • 1 xícara de chocolate em pó (opcional)

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes juntos, menos o estabilizante ou o emulsificante.
  2. isture o emulsificante ou estabilizante e bata por 10 minutos.
  3. Coloque em uma forma retangular grande e funda, pois a massa rende bastante.
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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