Name: Torta de pão de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de polvilho doce; 1 xícara (chá) de polvilho azedo; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 2/3 de xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) rasa de sal; 3 xícaras (chá) de queijo minas padrão (meia cura) ralado; 3 ovos; 300 g de salame; 400 g de mussarela; 1 copo de requeijão

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2/3 de xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de sal
3 xícaras (chá) de queijo minas padrão (meia cura) ralado
3 ovos

Recheio

300 g de salame
400 g de mussarela
1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture os polvilhos em uma vasilha.
2
Aqueça o leite com o óleo, o sal e deixe ferver.
3
Despeje, aos poucos, sobre os polvilhos, mexendo até dar liga.
4
Adicione o queijo, aos poucos, e misture.
5
Coloque os ovos, uma a um, até ficar homogêneo e reserve (a massa fica mole).
6
Unte uma assadeira e despeje metade da massa, coloque a mussarela, o salame, outra camada de mussarela e termine com o requeijão.
7
Despeje o restante da massa por cima.
8
Leve ao forno por 45 minutos, ou até dourar.
9
Deixe amornar e sirva em fatias.