45min
Ingredientes (5 porções)
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200 g de lentilha verdes
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2 rodelas de ananás
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1 endívia
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Sal, pimenta, vinagre e pimenta caiena a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as lentilhas em água abundante, temperada com sal e pimenta.
- 2
À parte, cozinhe o miolo de camarão em água com sal e escorra-o.
- 3
Deixe que ambos esfriarem.
- 4
Em seguida, corte o ananás em cubos e misture-os com o miolo de camarão, as lentilhas e a alface.
- 5
Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta de caiena.
- 6
Corte a endívia em tirinhas e junte à salada.
- 7
Sirva em seguida.
