Name: Pão doce caseiro da Aninha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento para pão (30 g); 3 xícaras (chá) de leite morno; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (chá) de sal; 7 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras (chá) de uvas passa sem sementes; 1 xícara (chá) de coco ralado; 4 colheres (sopa) de açúcar cristal

Ingredientes (16 porções)

2 tabletes de fermento para pão (30 g)
3 xícaras (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de uvas passa sem sementes
1 xícara (chá) de coco ralado
4 colheres (sopa) de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento e o açúcar em 1/2 xícara de leite.
2
Bata no liquidificador com o restante do leite, os ovos, o óleo e o sal.
3
Coloque esta mistura em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo ao poucos.
4
Misture tudo muito bem e em seguida junte as passas.
5
Distribua essa massa em 2 formas de buraco (24 cm) untadas com óleo e farinha de trigo.
6
Polvilhe com coco ralado e o açúcar cristal, deixe descansar por 30 minutos à 1 hora, até crescer a massa.
7
Leve ao forno por 40 minutos.

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