Name: Bolo surpresa de chocolate
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 g de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de chocolate; 1 pitada de sal; 3 colheres (sobremesa) rasas de fermento; 150 g de margarina; 200 g de açúcar; 2 ovos; 250 ml de leite; 1/2 litro de leite; 180 g de açúcar; 3 colheres (sopa) de chocolate; 1 cálice de rum

Ingredientes (12 porções)

300 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate
1 pitada de sal
3 colheres (sobremesa) rasas de fermento
150 g de margarina
200 g de açúcar
2 ovos
250 ml de leite

Calda

1/2 litro de leite
180 g de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate
1 cálice de rum

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Ferver os ingredientes da calda, menos o rum que é colocado por último, fora do fogo.
2
Bater a margarina, juntar o açúcar, os ovos e bater bem até ficar um creme claro.
3
Fora da batedeira colocar o leite, alternando com os ingredientes secos.
4
Untar uma forma de buraco no meio e polvilhar com farinha.
5
Colocar a massa e jogar a calda quente por cima da massa crua.
6
Assar em forno brando por aproximadamente 50 minutos.
7
Desenformar morno.