Lagarto ao creme

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 120 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 50

Comentários 0

Foto do usuário

Cacamalionte Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg lagarto (carne bovina).
200 g de bacon (picado)
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres (sopa) de margarina
3 cenouras picadas
1 cebola picada
3 dentes de alho
3 folhas de louro
Sal
Pimenta
Temperos a vontade (orégano, noz moscada, salsa)

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
Cubra com água (se a peça de carne for muito grande, acrescente água pela metade) e coloque para cozinhar na pressão por mais ou menos 40 minutos, até que a carne esteja macia.
Retire a carne, fatie e coloque em um refratário.
Coloque no liquidificador todos os ingredientes que foram cozidos com a carne, acrescente 1 lata de creme de leite e bata tudo.
Acrescente o molho sobre a carne, cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio por aproximadamente 15 a 20 minutos.
Retire do forno e sirva com arroz e batata palha.
Pode ser acrescentado um pedacinho de calabresa no cozimento.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cacamalionte através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].