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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 copo de leite

Modo de Preparo

  1. Descasque as cenoura, pique e bata no liquidificador com os ovos inteiros, o azeite, o açúcar e a pitada de sal.
  2. Em uma vasilha acrescente a farinha de trigo, misturando bem.
  3. Por último acrescente o fermento.
  4. Asse por 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

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