Macarrão alho e óleo do Alan

Name: Macarrão alho e óleo do Alan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso ou penne; 2 dentes de alho; 2 gomos de lingüiça calabresa defumada, cortada em cubos pequenos; 1 tomate picado em cubos pequenos; 1/4 de pimentão verde em cubos pequenos; 1/4 de pimentão vermelho em cubos pequenos; 1/2 cebola ralada; 1 tablete de caldo de galinha; Sal, orégano e óleo a gosto

Foto: Donizeti Santos

Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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Luana Membro desde 2008

Ingredientes

500 g de macarrão parafuso ou penne
2 dentes de alho
2 gomos de lingüiça calabresa defumada, cortada em cubos pequenos
1 tomate picado em cubos pequenos
1/4 de pimentão verde em cubos pequenos
1/4 de pimentão vermelho em cubos pequenos
1/2 cebola ralada
1 tablete de caldo de galinha
Sal, orégano e óleo a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão na água com o caldo de galinha e reserve.
Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola até dourar, acrescente o alho, os pimentões, o tomate e as lingüiças.
Frite um pouco, tempere com o sal e o orégano, em seguida coloque o macarrão cozido e refogue por mais alguns minutos.
Desligue e sirva em seguida.

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