Dry Martini

Em um copo largo ou em uma coqueteleira com três pedras de gelo, misturar o gim, o Martini, colocar uma gota de angostura, dar um twist de limão (corte uma fina casca de limão, retirando com cuidado a polpa branca, em seguida, torça a casquinha de modo que o sumo do limão caia sobre a mistura, passe a casca em toda a borda da taça e jogue-a fora).

Pingue 2 gotas de água mineral gaseificada.

Misture bem, com uma colher bailarina e, usando um coador de bar, sirva em uma taça de martini, previamente gelada.

O dry martini é sempre servido sem o gelo.