1h
Por Cassiana Apª de Oliveira
Ingredientes (6 porções)
Massa
Recheio
- 1 kg de carne moída refogada e fria
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Peneire juntos a maizena, a farinha de trigo e o sal.
- 2
Junte a margarina e amasse, alternando com as colheres de água gelada, uma a uma, até ficar bem homogênea.
- 3
Reserve.
- 4
Recheio:
Misture a carne, os ovos, a cebola, o queijo, o suco do limão, a noz-moscada, o sal e a pimenta.
- 5
Montagem:
Forre uma forma retangular e funda com uma parte da massa.
- 6
Coloque a metade da mistura do recheio, por cima a seleta de legumes escorrida e depois o restante do recheio.
- 7
Cubra com o restante da massa, apertando bem as beiradas.
- 8
Fure com um garfo para sair o vapor, decore com pedacinhos da massa, pincele com 1 gema e asse em forno moderado durante 1/2 hora.
- 9
Retire da forma com cuidado e sirva quente.
