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Bolo tipo Prestígio com Danete
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Por Katia silva

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • margarina2 colheres de margarina
  • fermento1 colher de fermento
  • leite1 xícara de leite
  • 1 xícara de chocolate ou cacau em pó
  • ovo3 ovos inteiros

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado100 g de coco ralado fresco

Cobertura

  • 3 potes de Danete

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.

  2. 2

    Acrescente a farinha aos poucos, sem parar de bater.

  3. 3

    Logo em seguida acrescente o leite e o chocolate, por último junte o fermento.

  4. 4

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Retire do forno.

  6. 6

    Enquanto o bolo esfria faça o recheio.

  7. 7

    Leve o leite condensado junto com o coco, em fogo baixo, mexa sempre para não grudar no fundo.

  8. 8

    Desligue o fogo quando o creme estiver com aparência de mingau.

  9. 9

    Espere esfriar, corte o bolo ao meio regue com leite.

  10. 10

    Coloque o creme de coco por cima, cubra com a outra parte do bolo e coloque o Danete por cima.

  11. 11

    Deixe na geladeira por mais ou menos 10 minutos.

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