Tortei dos deuses

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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lidiane barcarolo Membro desde 2008

Ingredientes

2 kg de tortei a sua escolha
1/2 kg de paleta de gado
8 cebolas médias
4 tomates
4 dentes de alho
1/2 pimentão verde
2 caldos knorr
1 pitada de pimenta em pó
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

Divida todas as cebolas em 4 partes, pique o pimentão o alho e reserve.
Tire as sementes dos tomates e corte em rodelas.
Corte a paleta de gado em pedaços médios.
Em uma panela de pressão coloque as cebolas cortadas, a paleta por cima e cubra com os tomates, o pimentão, o alho e polvilhe por cima os caldos knorr e a pitada de pimenta.
Deixe cozinhar tudo por 1 hora.
Quando faltar exatamente meia hora, coloque os torteis para cozinhar.
Coloque-os em um refratário e cubra com a carne e o molho da panela de pressão.

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