30min
Ingredientes (6 porções)
Para o macarrão
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1 pacote de macarrão tipo penne cozido
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1 lata de extrato de tomate grande
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1 lata de Pomodoro
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Margarina e farinha de rosca para untar e polvilhar a forma
Para o creme bechamel
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Sal e pimenta a gosto
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Noz moscada a gosto (só para dar um gostinho especial)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Macarrão:
Prepare um molho à bolonhesa, refoge a cebola e posteriormente junte a carne moída.
- 2
Quando a carne moída estiver bem refogada junte o extrato de tomate, o Pomodoro e o sal, completando assim o molho.
- 3
Misture o molho ao macarrão tipo penne já cozido e misture os ovos batidos.
- 4
Coloque em uma forma untada com a margarina e polvilhada com farinha de rosca.
- 5
Creme bechamel:
Dilua aos poucos a farinha com o leite e peneire até dissolver toda farinha e não criar pelotas.
- 6
Junte a margarina, o sal, a pimenta e a noz moscada e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
- 7
Tire do fogo, deixe amornar e misture os ovos batidos, misturando bem.
- 8
Jogue por cima do macarrão, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- 9
Quando estiver bem gratinado está pronto.
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