Name: Croquete de frango e milho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 peito de frango médio; 1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho; 1/2 lata de milho verde batido no liquidificador; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1/2 litro de leite; 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; Ovo e farinha de rosca para empanar; Óleo quente para fritar

Ingredientes (30 porções)

1 peito de frango médio
1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola grande picada
3 dentes de alho
1/2 lata de milho verde batido no liquidificador
Sal a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 litro de leite
1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Ovo e farinha de rosca para empanar
Óleo quente para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o frango e desfie.
2
Derreta a margarina e refogue a cebola, o alho e o milho.
3
Junte ao frango e tempere com o sal e a salsa.
4
Acrescente o leite e leve ao fogo para ferver.
5
Em seguida, com o fogo baixo, adicione as farinhas juntas e mexa rapidamente, até desprender da panela.
6
Deixe esfriar, modele os croquetes, empane-os e frite em óleo quente.