Name: Pizza falsa marguerita
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de requeijão; 8 gemas; 8 claras batidas em neve; 1 pitada de sal; Manteiga para untar; 300 g de mussarela ralado; 50 g de parmesão ralado; 150 g de tomate em rodelas; 150 g de cebola em rodelas; Orégano

Imprimir

Por Aylla Lais

Ingredientes (4 porções)

200 g de requeijão
8 gemas
8 claras batidas em neve
1 pitada de sal
Manteiga para untar
300 g de mussarela ralado
50 g de parmesão ralado
150 g de tomate em rodelas
150 g de cebola em rodelas
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um refratário grande, misture o requeijão, com as gemas, até sumir o requeijão.
2
Acrescente a pitada de sal e as claras em neve, continue misturando até ficar uma massa cremosa.
3
Reserve.
4
Unte uma frigideira com manteiga, e asse a quantidade de massa necessária.
5
Quando estiver com o fundo dourado, desligue o fogo.
6
Pré-aqueça o forno.
7
Enquanto isso, coloque o queijo, parmesão, tomate, cebola e orégano.
8
Leve a massa ao forno com a frigideira, por 15 minutos.
9
Não abra o fogão enquanto estiver assando.

Informações adicionais

Obs.: Se a sua frigideira tiver cabo de madeira, enrole-o com papel alumínio, para evitar que estrague o cabo.