Name: Verdadeiro estrogonofe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne picada para estrogonofe; 1 cebola grande picada ou ralada; 1 extrato de tomate pequeno; 6 colheres (sopa) de catchup; 2 colheres (sopa) de mostarda; Óleo para cobrir o fundo da panela; 1 colher pequena de páprica doce; 20 ml de Bacardi ou vinho tinto seco para flambar; Sal a gosto; 2 latas de creme de leite sem soro

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Por Nadia star

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne picada para estrogonofe
1 cebola grande picada ou ralada
1 extrato de tomate pequeno
6 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de mostarda
Óleo para cobrir o fundo da panela
1 colher pequena de páprica doce
20 ml de Bacardi ou vinho tinto seco para flambar
Sal a gosto
2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o óleo pra aquecer na panela.
2
Acrescente a carne picada, o sal, a páprica e doure um pouco.
3
Junte a cebola e doure mais alguns minutos.
4
Adicione a bebida da sua preferência e flambe (jogue um fósforo aceso dentro da panela, com cuidado pois vai pegar fogo e tampe imediatamente).
5
Após alguns minutos acrescente o extrato de tomate, o catchup, a mostarda e mexa por mais alguns minutos.
6
Acrescente o creme de leite sem soro, mexa rapidamente e desligue.
7
Sirva com arroz branco e batata palha, se preferir troque a páprica doce por picante.