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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

    Para a massa:

    • 4 raízes de aipim
    • 1 colher de azeite ou manteiga
    • 2 ovos
    • Sal a gosto

    Para o recheio:

    • 1 xícara de carne de soja moída
    • 1 colher de azeite ou óleo
    • 3 tomates
    • 1 cebola

    Modo de Preparo

    1. Cozinhe o aipim descascado e lavado.
    2. Quando estiver mole, escorra a água e amasse-o com o garfo.
    3. Junte a manteiga ou óleo, os ovos inteiros e o sal.
    4. Você pode amassar bem com as mãos, ou mexer com uma espátula grande.
    5. Depois unte um recipiente com manteiga ou óleo.
    6. Forre com a massa de aipim, e coloque o recheio de carne de soja que foi refogado com a cebola, o tomate sem pele e sem sementes, o azeite e o sal.
    7. Leve ao forno brando, deixando por 10 ou 15 minutos.

    PELA WEB

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