Bolo de Aipim com Carne de Soja

Name: Bolo de Aipim com Carne de Soja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: vegetariana
Ingredients: Para a massa:; 4 raízes de aipim; 1 colher de azeite ou manteiga; 2 ovos; Sal a gosto; Para o recheio:; 1 xícara de carne de soja moída; 1 colher de azeite ou óleo; 3 tomates; 1 cebola

Vegetariana

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Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

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ELLEN MARA DA SILVA Membro desde 2005

Ingredientes

Para a massa:

4 raízes de aipim
1 colher de azeite ou manteiga
2 ovos
Sal a gosto

Para o recheio:

1 xícara de carne de soja moída
1 colher de azeite ou óleo
3 tomates
1 cebola

Modo de Preparo

Cozinhe o aipim descascado e lavado.
Quando estiver mole, escorra a água e amasse-o com o garfo.
Junte a manteiga ou óleo, os ovos inteiros e o sal.
Você pode amassar bem com as mãos, ou mexer com uma espátula grande.
Depois unte um recipiente com manteiga ou óleo.
Forre com a massa de aipim, e coloque o recheio de carne de soja que foi refogado com a cebola, o tomate sem pele e sem sementes, o azeite e o sal.
Leve ao forno brando, deixando por 10 ou 15 minutos.

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Bolo de Aipim com Carne de Soja

Ingredientes

Para a massa:

Para o recheio:

Modo de Preparo

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