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Grostoli Mazzocato
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Por Paulo Mazzocato

Ingredientes

  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • açúcarAçúcar a gosto
  • cachaça100 ml de pinga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes muito bem.

  2. 2

    Se a massa ficar um pouco dura, coloque um pouco de leite.

  3. 3

    Sovar bastante.

  4. 4

    Não precisa deixar a massa crescer.

  5. 5

    Abrir com o rolo e cortar em tiras de 3x10 cm, com um corte no meio da massa, mas sem abrir as pontas.

  6. 6

    Fritar em fogo médio, em óleo quente.

  7. 7

    Secar em papel toalha e polvilhar com açúcar de confeiteiro.

  8. 8

    Guarde em lata bem tampada.

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