40min
Ingredientes (6 porções)
1 vidro de leite de coco- 1 vidro de azeite de dendê de 150 ml
100 g de camarão fresco 100 g de castanha de caju- 100 g de amendoim torrado sem casca e sem sal
100 a 150 g de peixe salgado ou bacalhau (retirar o sal na água, de um dia para o outro) 1 dente de alho- Coentro a gosto (não colocar muito)
1 pitada de gengibre 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 caldo de camarão- Pimenta dedo de moça (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater tudo no liquidificador, menos o peixe salgado ou o bacalhau que será desfiado.
- 2
Misture todos os ingredientes.
- 3
Leve a o fogo mexendo sem parar.
- 4
Acrescente o caldo de camarão e a pimenta dedo-de-moça, só para dar um gostinho, sem exagero.
- 5
Quando engrossar está pronto.
Informações adicionais
Obs.: Cuidado com sal, pois o peixe ou bacalhau já contém sal e o caldo de camarão também.